Рецепт - макароны с фаршем в сметанно-сырном соусе

19 сентября 2012
Рецепт - макароны с фаршем в сметанно-сырном соусе


Ингредиенты
Фарш, макароны, лук, сметана или сливки, сыр.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Торт "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "М... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Мебель для кухни dopleta 21:52
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett яра 21:38
Торт "Шевроле Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти забавные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Торт Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки одного ... Мельничка 21:21
Чапати из цельной муки Кроша 21:21
Домашнее вино Ляля Той 21:21
Торт "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто домашнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну очень подготовительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Инструменты кондитера и г... Inked 20:59
Изюмная закваска, проблем... BlackHairedGirl 20:54
Силикон на кухне (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Выбираем мультиварку, рис... Галюня1 20:33
Мультиварка DELFA DEB-FC5... irysska 20:33

Фарш обжарим с луком до готовности. По желанию добавим черный молотый перец.
Добавить сметану или лучше сливки (по желанию - немного выдавленного через чеснокодавилку чеснока) и немного потушить все это на медленном огне.
Натертый на крупной терке сыр добавим в соус, перемешаем, доведем до кипения, но не кипятим. Если покажется слишком густо - добавим немного воды или сливок. солим по вкусу, осторожно, т.к. сыр и сам соленый.
Отварить макароны (лучше спагетти или гнезда) и зальем их этим соусом.
Время приготовления - максимум полчаса (полностью).
Вкус соуса получается насыщенным (если добавим перец и чеснок) или очень мягким (если без них) - это уже на любителя. Я делала мягкий соус со сметаной (сливки закончились ). Сливки придают более нежный вкус, сметана иногда дает легкую кислинку, почти незаметную.


Оставить комментарий

Ваше имя: