Рецепт - пикантные слоеные пирожки с творогом и красной рыбой

20 сентября 2012
Рецепт - пикантные слоеные пирожки с творогом и красной рыбой


Ингредиенты
1. Лук зеленый
5 столовых ложек
2. Яйцо куриное
2 штуки
3. Сливки
4 столовые ложки
4. Творог
150 грамм
5. Лосось
150 грамм
6. Тесто слоеное
500 грамм
7. Соль поваренная
по вкусу
8. Перец белый
по вкусу
9. Тмин
1 столовая ложка

брать упаковку слоёного мороженого теста и разморозим минут так 20-25.
Нарезать рыбку маленькими кубиками. Творог, сливки и яичный желток смешаем в однородную массу. Примешать к ней рыбку и зелёный лук, посолим и поперчим.
Нагреть духовку до 220 грамм раскатаем тесто слоем примерно 2мм.
Из теста вырежем примерно по 20 кружочков диаметром 6 и 7 см.
Маленькие кружочки (6см) многократно наколоть вилкой. выложимь на них начинку, края кружков смочим водой.
Начинку накроем большими кружочками и хорошо защипнуть края (можно зубцами вилки).
Пирожки смажем смесью желтка и сливок, посыплем тмином.
Противень выложимь пергаментной бумагой, положим пирожки и выпекаем на среднем уровне примерно 15 минут. Употребить горячими!
От главного редактора Oede.by, Раисы Савковой


Оставить комментарий

Ваше имя: