Рецепт - цветная капуста с фетой

22 сентября 2012
Рецепт - цветная капуста с фетой


Ингредиенты
1 кочан цветной капусты
100– 150 грамм феты две столовых ложки оливкового масла одна чайная ложка пасты Хариса
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

1 Цветную капусту вымыть и разрежем вдоль кочерыжки на пласты толщиной 1,5–2 см.
2 приготовим заправку: соединим пасту Хариса, один стакан ложку оливкового масла, посолим, поперчим и перемешаем.
3 Пласты цветной капусты смажем заправкой с двух сторон.
4 разогреем сковороду-гриль, выложимь цветную капусту, сбрызнем оставшимся оливковым маслом и обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны (переворачивать можно только один раз!).
5 Фету раскрошить на небольшие кусочки.
6 выложимь обжаренную капусту в противень в один слой, посыплем фетой и отправить под гриль на 5 минут.


Оставить комментарий

Ваше имя: