Рецепт - венгерский суп со свининой и хреном

22 сентября 2012
Рецепт - венгерский суп со свининой и хреном


Ингредиенты
Свинина мясная 2000 Соль поваренная 50 Морковь 50 Картофель 50 Перец зелёный сладкий 50 Томаты (помидоры) 50 Огурец 50 Перец молотый чёрный 5 Лук репчатый 120 Перец молотый красный 10 Чеснок 30 Хрен 20 Сахар (песок) 20 Уксус 3%-ный 10

Венгерский суп со свининой и хреном - очень вкусный и простой в приготовлении суп, рецепт блюда такой:
Хорошо очищенные и промытые ножки и голову разрубим на куски и поставим варимся в 2 л воды. Когда вода закипит, снимем пену, заправим специями (луком и чесноком) и оставим варимся на краю плиты. Через полчаса положим нарезанные кусочками овощи и варим до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими. подаем в глубокой миске с бульоном и овощами. В отдельной мисочке подадим либо простой хрен без всякой приправы, либо же хрен с добавкой уксуса и сахара в указанном выше количестве. А также можно заправим сметаной. Венгерский суп со свининой и хреном готов! Приятного вам аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: