Блинный тортик Улыбка

11 сентября 2012
Блинный тортик Улыбка
Ингредиенты для "Блинный тортик Улыбка"

Мука пшеничная (просеянная) — 2 стак.
Йогурт (без добавок, можно кефир, для теста) — 200 грамм
Яйцо куриное (в тесто) — одна штука
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 0, 5 чайные ложки
Курага (в тесто) — 150 грамм
Сахар (в тесто - 2, в крем - 4) — 6 столовых л.
Соль (по вкусу)
Сливки (для крема) — 300 грамм
Ванильный сахар (по вкусу)
Вафли (для посыпки) — 90 грамм
Хурма (для украшения) — три штуки
Конфеты (мармеладные, для украшения) — 60 грамм
Растительное масло (для жарки,по вкусу)


Способ приготовления "Блинный тортик Улыбка"

  • Для теста - йогурт, яйцо, курага (её нарезала на  кусочки), сода, соль, ванилин. Испекла пять толстых блинов. Вынесла их на балкон.

  • Взбила 200 грамм белых сливок с двумя каплями ромовой эссенции и три столовых ложки сахара. 100 грамм сливок с растворимым кофе и одна столовая ложка сахара.

  • Натёрла вафли 1/2 пачки.

  • Каждый блин намазала белыми сливками. Верх и бока посыпала тёртыми вафлями.

  • Половинки хурмы выложила по бокам тортика и сверху. Затем кофейный крем - сливки выдавила из бумажного пакетика и разложила конфеты.

  • Вот такой весёлый блинный тортик на скорую руку.

  • Кусочек торта.


Оставить комментарий

Ваше имя: