Блинчики Нежность

11 сентября 2012
Блинчики Нежность
Способ приготовления "Блинчики Нежность"

  • Необходимые продукты (еще растит. масло не добавила))).

  • В мисочку высыпаем муку, делаем углубление и наливаем молоко (около 1/3 стаканов ), размешиваем тщательно, чтобы не было комков...

  • Отдельно в большую миску разбиваем все!!!!! 10 яиц...

  • И взбиваем их до пышной пены сверху - миксером (у меня миксер умер, пришлось венчиком потрудиться) вот так примерно...

  • Затем всыпаем потихонечку сахар, ванилин, вливаем все молоко (не переставая взбивать), потихонечку добавляем нашу разведенную, без комчков муку, вливаем подсолнечное масло. Это уже готовое тесто...

  • Жарим тонкие блины, переворачиваем ручками (вернее пальчиками), лопаточкой можно и поковырять. Хотя это дело привычки... я только пальчиками. Складываем в стопочку, после чего заворачиваем в них любую начинку. На Рождество я делала с мясом, сейчас просто блинчики))). В общeм, ничего необычного. Фишка только в кол-ве яиц на литр молока и небольшом кол-ве муки))) С подругой спорила, что это не блины, а oмлет получится. Но я ошиблась, в общeм кому пригодится - забирайте. Блины - дело обычное, но этот рецепт мы полюбили.

  • Это делал мой сыночек.
    Всем приятного аппетита и
    СЧАСТЛИВЫХ ПРАЗДНИКОВ!


Оставить комментарий

Ваше имя: