Пицца крестьянская с салом

7 сентября 2012
Пицца крестьянская с салом

- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 25 грамм
- молоко - 1 стакан
- яйцо - две штуки
- соль - 1/2 чайные ложки
- сахар - две чайных ложки
- масло растительное - три столовых ложки


Способ приготовления "Пицца крестьянская с салом"

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень. Нарезать лук и обжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и потушить 10 минут. Добавить томатное пюре, посолить, поперчить и все вместе потушить еще 20 минут на слабом огне. Когда масса загустеет, намазать ее на тесто. Половину сыра нарезать полосками, другую половину натереть на терке. На слой массы положить полоски сыра, между ними расположить маслины. Приготовить подливку из взбитых яиц и молока, посолить и покрыть ею верх пиццы, потом посыпать натертым сыром. Запекать в сильно разогретой духовке.


Оставить комментарий

Ваше имя: