Компот из сливы с вином

5 сентября 2012
Компот из сливы с вином
Ингредиенты для "Компот из сливы с вином"

  • Вино красное - 250 миллилитров
  • Ванилин (по вкусу)
  • Корица (по вкусу)
  • Гвоздика (имеется ввиду, 1-2 бутона) - 1-2 штук
  • Вода - 250 миллилитров
  • Сахар - 300 грамм
  • Слива - 1 килограмм


Способ приготовления "Компот из сливы с вином"

Крепкие спелые сливы тщательно промыть, освободить от плодоножек и косточек, разрезав пополам. Положить в стерильные банки. Вино, воду, сахар, пряности прокипятить, процедить. Горячим сиропом залить сливы. Банки плотно закрыть стерильными крышками и стерилизовать 5 минут. Банки вынуть, закатать, завернуть в одеяло и выдержать до полного остывания. Компот получается концентрированным и сладким, поэтому я его потом разбавляю водой. А сливы из компота очень вкусно добавлять к мороженому.


Оставить комментарий

Ваше имя: