Конфеты из айвы - рецепт

13 сентября 2012
Конфеты из айвы - рецепт
Ингредиенты для "Конфеты из айвы - рецепт"

Айва, сахар


Способ приготовления "Конфеты из айвы - рецепт"

Берем 2 килограмм зрелой айвы, перемываем и отвариваем на слабом огне в 3 стаканах воды. Пропускаем через дуршлаг и к полученному пюре добавляем 1 килограмм кристаллического сахара. Варим без воды 5—10 минут, постоянно помешивая. Когда пюре начнет отделяться от таза, выкладываем его на доску и раскатываем слоем толщиной в 1—2 сантиметра. Как только остынет, режем ножом на кусочки и обсыпаем их сахаром. Можно нарезать формочками. Сохранять в стеклянных банках, в сухом месте. Если масса получилась жидкой и не режется, оставить ее подсохнуть на воздухе или сушить в слабо нагретой духовке или печи.


Оставить комментарий

Ваше имя: