Вешенка осенняя. Свинуха ивовая

10 сентября 2012
Вешенка осенняя. Свинуха ивовая
Способ приготовления "Вешенка осенняя. Свинуха ивовая"


Растет на пнях и стволах вяза, клена, осины, тополя, липы в сентябре – октябре, группами, часто срастаясь ножками.

Шляпка однобокая, часто вытянутая, языковидная, до 15 см длины,
до 8 см ширины, серая, серо-бурая, позднее грязно-охристого цвета. Мякоть белая, рыхлая, без запаха.
Пластинки нисходящие, сначала белые, с возрастом грязно- серовато- бурые. Споровый порошок чисто-белый или светло-фиолетовый.
Ножка до 2,5 см длины, 3-4 см толщины, плотная, более или менее опушенная. Иногда ножка отсутствует.
Молодой гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется как вешенка обыкновенная.


Оставить комментарий

Ваше имя: