Капуста "Закусочная"

12 сентября 2012
Капуста "Закусочная"
Способ приготовления "Капуста "Закусочная""

Капуста "Закусочная" Капуста 2 килограмм , морковь 5-6 штук чеснок 1 головка (большая). Соус: вода 1 литров , уксус одна чайная ложка масло растительное 200 грамм , сахар 100 грамм , соль две столовых ложки Капусту мелко нашинковать, перемешать с потертой на крупной терке морковью, мелко порезанным чесноком. Смешать, но не перетирать. Сложить в ведро (в любую глубокую тару, но не в стеклянную банку). Смешать воду с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью, вскипятить. Залить горячим соусом капусту, слегка придавить. Закрыть крышкой, остудить. Капуста готова. Разложить в банки. Хранить в холодильнике. 


Оставить комментарий

Ваше имя: