Петербургская питта с грибами

4 сентября 2012
Петербургская питта с грибами

2 небольшие питты, 250 грамм грибов, 75 грамм корейки, четыре столовых ложки красного вина, 0,5 стакана 30%-х сливок, одна чайная ложка сливочного масла, 2 литров уковицы, перец, соль по вкусу.


Способ приготовления "Петербургская питта с грибами"

1. Грибы мелко нарезать, потушить с корейкой, нарезанной маленькими кусочками, 5-7 минут.

2. Добавить вино и сливки, посолить и поперчить.

3. 15 минут Тушить на слабом огне, постоянно помешивая, пока не выкипит жидкость.

4. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле с 2 сторон по 1 минуте. 5. Остудить, грибную массу намазать на питту, сверху уложить лук.


Оставить комментарий

Ваше имя: