Рецепт - семга с хреном

22 сентября 2012
Рецепт - семга с хреном
Ингредиенты для рецепта Семга с хреном


Ингредиенты
Филе семги с кожей четыре штуки (по 250 грамм
Вареная свекла шесть штук
Хрен со сливками 2 столовые ложки
Сметана 1 столовая ложка
Лимон одна штука
Укроп 1 пучок
Майоран сухой
Соль
Чеснок 2 зубка
Масло оливковое

Как приготовить рецепт Семга с хреном?

Вдоль филе семги, со стороны кожицы, сделаем несколько надрезов глубиной около 1,5 см. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла уложим филе кожей вниз. Прожарить 23 минуты, перевернем, посолим и обжарим еще 1 минуту. дальше поставим на 7 минут в духовку под гриль (или на самый верхний уровень).
Свеклу очистим, нарежем небольшими кружочками. посолим, поперчим, посыплем майораном и польем соком половины лимона. сделаем заправку для семги из хрена, сметаны, сока половины лимона и пропущенного через пресс чеснока. Все составные блюда (семгу, свеклу, заправку) выложимь на тарелку и украсим несколькими веточками укропа.


Оставить комментарий

Ваше имя: