Рецепт - фарфалле с морепродуктами и рукколой

21 сентября 2012
Рецепт - фарфалле с морепродуктами и рукколой


Ингредиенты
паста "фарфалле"
250 грамм
перец балгарский красный одна штука
креветки отварные
1 килограмм
кольца кальмара отварные
300 грамм
мидии
150 грамм
помидоры черри восемь штук
чеснок
2 зубчика
салат руккола
Для соуса
масло оливковое четыре столовых ложки
лимон (цедра, сок) одна штука
Для украшения
яйцо перепелиное

Перец разрежем, семена удалим. нарежем кубиками. Креветки очистим, кальмары нарежем, мидии отварим.
Разогреть в сковороде масло, нарежем чеснок и обжарим в масле для аромата. Чеснок вынем. На ароматизированном масле обжарим морепродукты, посолим, поперчим.
Отварить пасту в подсоленной воде.
Для приготовления соуса смешаем масло, лимонный сок и цедру.
Выложить в салатник пасту, морепродукты, рукколу и перемешаем, зальем заправкой. украсим перепелинными яйцами.


Оставить комментарий

Ваше имя: