Франкфуртский пряный соус

7 сентября 2012
Франкфуртский пряный соус
Ингредиенты для "Франкфуртский пряный соус"

зеленый лук и петрушка - по 2 пучка
укроп , эстрагон, огуречная трава и базилик - по 1 пучку
растительное масло - 6 столовых ложек
майонез салатный, творог и сметана - по 50 грамм
яйца вареные - две штуки
сок лимонный - три столовых ложки
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка


Способ приготовления "Франкфуртский пряный соус"

на 300 грамм
Лук и зелень мелко нарезать, положить в фарфоровую миску, подлить лимонный сок, смешать с растительным маслом и оставить на 5 минут. Смешать в миксере 125 миллилитров горячей воды, майонез, творог и сметану. Затем добавить подготовленную зелень. Яйца нарезать и смешать с остальными продуктами.
Подавать соус холодным к рыбе, приготовленной в гриле (форели, лососю), к говядине, заливному из мяса и пр.


Оставить комментарий

Ваше имя: