Рецепт - стейки из тунца по-мароккански

22 сентября 2012
Рецепт - стейки из тунца по-мароккански


Ингредиенты
Что нужно:
4 стейка тунца (примерно по 200 грамм
3 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки молотой паприки
150 миллилитров растительного или оливкового масла одна столовая ложка лимонного сока
Немного рубленой петрушки или кориандра

Как приготовим стейки из тунца по-мароккански:
Блендером сделаем пюре из петрушки, чеснока, паприки и лимонного сока. В режиме пульса постепенно вливать оливковое масло. Соус отложим.
Стейки выложимь в большое блюдо, покроем 2/3 соуса. Затянуть пленкой и оставим маринуемся 30 минут.
Со стейков уберем лишний маринад, посолим и обжарим на раскаленной, смазанной маслом сковороде 4 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. сбрызнем оставшимся соусом.
Подавать с молодым картофелем и овощами.
Стейки из тунца по-мароккански готовы.


Оставить комментарий

Ваше имя: