Рецепт - макароны с ветчиной в томатном соусе

19 сентября 2012
Рецепт - макароны с ветчиной в томатном соусе


Ингредиенты
4 порции):
4 ломтика сала
2 луковицы
2 моркови
1 стол. ложка растительного масла
1 банка томатов а собственном соку (850 миллилитров)
125 миллилитров бульона
1 яблоко
2 стол. ложки томатного пюре
соль
перец
400 грамм макарон
200 грамм ветчины
1 стол. ложка рубленой петрушки

Макароны с ветчиной в томатном соусе
Сало нарежем, обжарим без добавления жира до шкварок и выложимь из сковороды.
Репчатый лук очистим и нарежем кубиками. Морковь очистим и нарежем мелкими кубиками. В кастрюле разогреем растительное масло и пассеровать в нем репчатый лук. добавим морковь, томаты вместе с соком и вольем бульон.
Яблоко очистим от кожуры, натрем на терке и добавим к овощам. приправим томатным пюре, солью, перцем и уваривать 15 мин.
Макароны отварим в подсоленной воде и откинем на дуршлаг.
Ветчину нарежем кубиками и вместе с салом разогреем в томатном соусе, посолим и поперчим.
Макароны зальем соусом и украсим петрушкой.


Оставить комментарий

Ваше имя: