Салат "Дары Нептуна"

4 сентября 2012
Салат "Дары Нептуна"
Ингредиенты для "Салат "Дары Нептуна""

  • Яйцо (вареные) - 6-8 штук
  • Майонез (для смазывания) - 250-300 грамм
  • Лук зеленый (для украшения) - 1 пуч.
  • Морепродукты (Трубач отварной - 500 грамм гребешок отварной - 350 грамм - 850 грамм
  • Креветки - 1, 5 пач.
  • Картофель (отварной) - две штуки
  • Икра красная - 150 грамм


Способ приготовления "Салат "Дары Нептуна""

В ответ на вопрос, что такое трубач, выкладываю картинку с его изображением. Тут его много)))) Данный салат научила меня делать хорошая знакомая, немного его изменив, выкладываю тут с благодарностью (на Новый год пользовался бешеным успехом): Картошка и яйца - на крупной терке. Каждый слой промазываю густой *сеточкой* майонеза, чуть солю-перчу и чуть присыпаю рубленой зеленью. Один желток оставляю для украшения. Послойно: На дно плоской тарелки рву листья салата или зеленую часть листьев пекинской капусты. – на крупной терке - картофелина, как *фундамент* - 2-3 яйца (зависит от размера) - креветки (порубленные не очень мелко, не в кашу) - 2-3 яйца - трубач отварной и очищенный, нарезанный мелкими кубиками - 2-3 яйца - Гребешок отварной, мелко нарезанный (данный слой не обязателен, но я делала) - 2-3 яйца - икра слоем толщиной в мизинец, где-то, ложки 4-5 столовых получается Сверху по краю *тортика* делаю довольно широкий *веночек* рубленым зеленым луком (без белой ножки) - он с икрой очень хорошо сочетается, серединку посыпаю мелко тертым желтком и мелко рубленным укропом.


Оставить комментарий

Ваше имя: