Рецепт - речная форель, запечeнная "Нежное удовольствие"

22 сентября 2012
Рецепт - речная форель, запечeнная Нежное удовольствие


Ингредиенты
Форель речная — три штуки
Лук репчатый — одна штука
Фасоль стручковая замороженная — 200 грамм
Проростки фасоли — 100 грамм
Шампиньоны свежие — 200 грамм
Сливки (20%) — 100 миллилитров
Соль перец (по вкусу)
Растительное масло для жарки

Рецепт "Речная форель, запечeнная "Нежное удовольствие""
Для начинки, обжариваем лук, нарезанный соломкой, на растительном масле (без запаха).
К луку, добавляем шампиньоны, нарезанные соломкой.
Замороженную фасоль. Её можно не размораживать.
И проростки фасоли. Можно обойтись и без них, но с ними нежнее и вкуснее.
Заливаем всё сливками, и выпариваем лишнюю жидкость. Солим и перчим - по вкусу.
Форель чистим, моем (у меня была уже почищенная и выпотрошенная, что меня не очень порадовало, так как я хотела выпотрошим её со спины, так больше начинки помещается в рыбку, но не в этот раз). Солим, перчим - по вкусу.
Каждую рыбку начиняем.
Запекаем, в, разогретой до 180 градусов духовке, до готовности (минут 35-40). При подаче можно украсим, а можно подадим и так.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты


Оставить комментарий

Ваше имя: