Рецепт - суп из форели с зеленым горошком

22 сентября 2012
Рецепт - суп из форели с зеленым горошком


Ингредиенты
Форель
2 морковки
1 луковица
банка консервированного горошка
банка помидоров в собственном соку без кожицы
лимон

1 Морковку порежем тонкой соломкой, не длинной. Лук измельчим. тушим лук с морковкой в раст. масле под крышкой с добавлением воды, минут 5-7. Помидоры измельчим в блендере, вольем к моркови и луку, и тушим еще минут 5-7. Рыбу порежем маленькими кусочками, положим в кастрюльку, зальем водой. положим туда лимон и 2 горошины черного перца. доведем до кипения, варим 1 минуту. Рыбу шумовкой переложим на тарелку. Рыбный бульон процедим в кастрюлю с овощами, варим 5 минут. добавим рыбу и зеленый горошек и варим еще 5 минут. Какая это вкуснятина!!! Обязательно попробуйте!


Оставить комментарий

Ваше имя: