Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Окунь с травами

21 сентября 2012
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Окунь с травами


Ингредиенты
окунь - 500 грамм филе
маргарин - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 маленькая луковица
мука пшеничная - две столовых ложки
вода - 300 грамм
бульонные кубики - одна штука (рыбный)
зелень укропа и петрушки рубленая - по две столовых ложки
сок 1/2

растопим маргарин в кастрюле с толстым дном. положим рубленый лук и пассеруйте несколько минут без изменения цвета. добавим рыбное филе и обжарим все вместе. посолим по вкусу. взобьем муку и воду и выльем смесь в кастрюлю. добавим бульонный кубик, дальше рубленые укроп и петрушку. Слегка посыплем перцем. накроем крышкой и тушим на слабом огне 5 минут. Готовность рыбы проверим вилкой.
Добавьте лимонный сок и травы. подадим с ломтиками лимона


Оставить комментарий

Ваше имя: