Коцмамрыс - мамалыга из пшеничной муки - рецепт

13 сентября 2012
Коцмамрыс - мамалыга из пшеничной муки - рецепт

Мука, масло


В кипящую подсоленную воду засыпать муку, быстро помешивая, чтобы не образовалось комочков, и на слабом огне варить до загустения. Затем, помешивая, попарить еще минут 15 до крутого состояния. При каждом помешивании кладут кусочек сливочного масла. Готовую мамалыгу разложить на тарелки, сделать углубление и положить сливочное масло, можно добавить сахар или мед.


Оставить комментарий

Ваше имя: