Рецепт - полосатый чизкейк со сливочным ликером

19 сентября 2012
Рецепт - полосатый чизкейк со сливочным ликером


Ингредиенты
Какао-порошок 60 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар (песок) 60 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Яйцо куриное четыре штуки
Печенье 300 грамм (раскрошенного несладкого)
Шоколад горький 50 грамм
Сыр маскарпоне 200 грамм (или Филадельфия)
Ликер Калуа 200 миллилитров. (или другого сливочного)

Данный рецепт расчитан на 6 порций
Полосатый чизкейк со сливочным ликером - очень вкусный и оригинальный американский десерт, приготовим достаточно просто, рецепт у блюда такой: Масло растопим с сахарным песком и шоколадом. добавим крошку печенья, вымесим. выложимь в подготовленную разъемную форму. Яйца взобьем на водяной бане с пудрой до пены, добавим частями сыр, затем ликер тонкой струйкой 0,5 смеси отложим в другую форму. растопим шоколад и добавим его в одну половину сырной смеси, хорошо перемешаем. выльем попеременно то белую, то шоколадную часть на основание торта. Печь при 170 ?С около 50 мин. Хорошо охладим и подержать в холодильнике не менее 5-6 ч. Полосатый чизкейк со сливочным ликером готов! Приятного вам аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: