Рецепт - фруктовый салат с зеленым чаем

22 сентября 2012
Рецепт - фруктовый салат с зеленым чаем


Ингредиенты
пудра сахарная две столовых ложки четыре чайных ложкизеленого чая с жасмином две столовых ложки сухого хереса
1 лайм
2 киви
250 грамм личи
100 грамм зеленого винограда без косточек
0,25 мускатной дыни

Заварить чай с 300 миллилитров кипятка, дадим настояться 5 мин. Тем временем снимем цедру с лайма в виде спирали, а из самого фрукта выдавим сок. смешаем процеженный чай, сок лайма, херес и сахарную пудру, добавим цедру и варим на слабом огне 5 мин. дадим смеси остыть (можно дополнительно охладим в холодильнике).
Киви очистим, нарежем ломтиками. Личи очистим, разрежем пополам, вынув косточки. Дыню очистим от кожуры, нарежем дольками. Крупные виноградины также разрежем пополам. Фрукты разложим группами на большом блюде, чередуя белые фрукты (личи и дыню) с зелеными (киви и виноградом), и польем охлажденной чайной заправкой.


Оставить комментарий

Ваше имя: