Медовые лепешки к чаю Листики

11 сентября 2012
Медовые лепешки к чаю Листики
Способ приготовления "Медовые лепешки к чаю Листики"

  • Дрожжи развести в теплой воде, добавить мед, сахар.
    Хорошенько перемешать и дать постоять минут 20-25.
    До образования "шапочки".

  • В дрожжи с водой добавить соль, масло и всыпать 2 стакана муки (у меня стакан - 200 грамм . Перемешать.
    А теперь постепенно добавлять 3-й стакан и замесить тесто.
    Готовое тесто положить в кастрюлю и накрыть пищевой пленкой.
    Оставить на 40-60 минут, чтобы подошло. У меня подошло за 40 минут.

  • Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 шариков.

  • Каждый шарик раскатать и сформировать из него листик, сделать ножом надрезы - это прожилки. Там где надрезы тесто растянуть руками.
    Выложить на противень (немного смазать маслом).
    Дать постоять еще 15 минут (я обычно включаю газ и ставлю возле плиты).
    Когда время прошло, смазать верх лепешек растопленным медом.
    Выпекать лепешки в разогретой до 220* духовке 15 минут.
    Корочка должна зарумяниться.
                           ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!


Оставить комментарий

Ваше имя: