Салат из краснокочанной капусты Освежающий

11 сентября 2012
Салат из краснокочанной капусты Освежающий

Капуста краснокочанная — 300 грамм
Морковь (свежая) — 100 грамм
Сметана (10%) — 100 грамм
Горчица (дижонская) — одна столовая ложка
Хрен (тертый) — одна чайная ложка
Сок лимонный — одна чайная ложка
Специи (соль, перец - по вкусу)
Смородина красная (по желанию, для украшения)


  • Капусту тонко нарезаем или шинкуем на терке, солим по вкусу, перетираем немного, чтобы дала сок.
    Морковь режем тонкими полосками или трем на терке для корейской моркови.

    Смешиваем капусту и морковь, перчим по вкусу.

  • А дальше... можно разложить салат порционно, сверху полить дрессингом - каждый размешает в своей тарелке;

  • можно смешать салат с дрессингом в общем салатнике...

  • разложить порционно и украсить красной смородиной. Очень подходит к этому салату.

  • Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: