Компот из вишни (Постное блюдо)

14 сентября 2012
Компот из вишни (Постное блюдо)
Способ приготовления "Компот из вишни (Постное блюдо)"

Готовят его из спелых плодов вишен темно-оранжевых сортов. Вишню укладывают в подготовленные банки и заливают горячим сиропом 30—50%-ный концентрации (из расчета 430 — 1000 г сахара на 1 л воды). Банки накрывают крышками и стерилизуют при слабом кипении воды: поллитровые — 15 мин, литровые —20 мин, трехлитровые — 30 мин. И сразу же закатывают. В поллитровую банку укладывают примерно 350 г плодов, в литровую — 700—750, в трехлитровую банку — 2000 г плодов.


Оставить комментарий

Ваше имя: