Чай с мятой по-алжирски

7 сентября 2012
Чай с мятой по-алжирски
Ингредиенты для "Чай с мятой по-алжирски"


На пол-литровый чайник: 0.5 литров воды, две столовых ложки зеленого чая, маленькая щепоть свежей зелени мяты, 6 столовых л. сахарного песка.


Способ приготовления "Чай с мятой по-алжирски"

Городские рабочие и ремесленники до вечерней трапезы ограничиваются обычно сладким чаем с куском хлеба.
Вскипятить воду. Вымыть чайник горячей водой. Помыть мяту холодной водой. Положить чай в кастрюлю, залить 0.5 литров горячей воды, добавить сахар, перелить чай в другую кастрюлю, повторить эту операцию 2-3 раза с тем, чтобы чаинки лучше открылись и отдали весь свой аромат. Вылить затем чай в чайник, положить в него мяту и дать настояться несколько минут.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: