Томатный крем-суп с макаронами

5 сентября 2012
Томатный крем-суп с макаронами

  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль (+ перец)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Помидор ("Томаты в собственном соку", я брала банку 680 грамм, по-моему) - 1 бан.
  • Зелень (я люблю кинзу) - 1 пуч.
  • Макароны - 100 грамм
  • Морковь - одна штука


Способ приготовления "Томатный крем-суп с макаронами"

Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Зелень покрошить. С помидоров снять кожицу. В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить помидоры (вместе с соком), Тушить 5 -7 минут. Добавить зелень, немного посолить, поперчить, Тушить 2 -3 минуты. Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды (я добавила 150 миллилитров . Суп снять с огня, взбить в блендере (я взбивала до подливания воды) или протереть через сито. Отдельно отварить макароны до готовности (так, как указано на упаковке). Воду слить. Суп перелить в кастрюлю, добавить макароны, перемешать и подавать к столу.


Оставить комментарий

Ваше имя: