Черносмородиновая окрошка

13 сентября 2012
Черносмородиновая окрошка
Способ приготовления "Черносмородиновая окрошка"

вода - 1 л
сахар - 1/2 стакан
смородиновый сок - 1 стакан
дрожжи - 5г
соленые грибы - 100г
соленый огурец - 1 шт.
картофель (вареный) - 1 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
зелень - по вкусу
соль, черный перец - по вкусу.




В воду положите сахар, прокипятите, остудите, добавьте сок смородины и дрожжи, растертые со щепоткой сахара. Оставьте на два дня в теплом месте. Когда квас будет готов, нарежьте соленый огурец кружочками, вареный картофель – маленькими кубиками, а вареное яйцо и соленые грибы очень мелко порубите. Все смешайте, добавьте сметану, соль и черный перец, а перед подачей к столу посыпьте зеленью.


Оставить комментарий

Ваше имя: