Холодный суп из дыни с креветками

5 сентября 2012
Холодный суп из дыни с креветками

  • 2 небольших дыни (примерно 1 килограмм каждая)
  • На 4 порции:
  • мускатный орех, соль
  • немного жидких сливок
  • 8 вареных креветок
  • 200 грамм вяленой или сырокопченой ветчины


Способ приготовления "Холодный суп из дыни с креветками"

Разрезать дыни ровно пополам (в дальнейшем половинки будут служить “тарелками”). Вынуть съедобную мякоть, размельчить в миксере, добавить немного сливок и мускатный орех, хорошо взбить и добавить соль по вкусу. Взбитое сильно охладить и разлить по половинкам дынь. Подается с креветками и кусочками ветчины.


Оставить комментарий

Ваше имя: