Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)

7 сентября 2012
Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)

- картофель - восемь штук
- вода - 1 литров итров
- соль, семена тмина, зелень укроп - по вкусу
- лавровый лист - 1/ 2-1 литров истик
- лук репчатый - 1 литров итров уковица
- грибы (шапминьоны) - 300 грамм
- мука - 1/4 стакана
- сметана - 2 стакана


Способ приготовления "Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)"

Суп варится так же, как обычная Kulajda, но лучше без яйца. Картофель почистить, нарезать кубиками и залить водой. Вода должна полностью покрывать картофель (примерно - 1 литров , но при необходимости добавить). приправить по вкусус тмином, лавровым листом, добавить нарезанный лук и поставить вариться до полного размягчения картофеля. После того, как картофель сварится, положить в кастрюлю нарезанные ломтиками грибы и продолжать варить, не забывая время от времени помешивать суп.

Затем муку соединить со сметаной, хорошо перемешать и добавить получившуюся смесь в картофель. продолжать варить, уменьшив при этом огонь и постоянно помешивая, чтобы суп получился без комочков и не пригорел.

Теперь время приготовить хлебные миски. У каждой круглой буханочки срезать вехушку, чтобы получилась крышечка, и аккуратно удалить вест мякиш. Готовый суп разлить по получившимся хлебным мискам и на несколько минут поставить в хорошо разогретую духовку. После этого блюдо подают к столу, посыпав суп зеленью. В процессе поедания супа миску тоже можно съесть, т.к. пропитавшись супом, она становится очень аппетитной.


Оставить комментарий

Ваше имя: