Борщ с фасолью и фрикадельками

5 сентября 2012
Борщ с фасолью и фрикадельками

  • сметана - 10 грамм
  • чеснок - 2 грамм
  • томат-пюре - 15 грамм
  • мука - 5 грамм
  • лук репчатый - 8 грамм
  • лук - 20 грамм
  • маргарин столовый - 10 грамм
  • перец
  • капуста свежая - 40 грамм или квашеная - 30 грамм
  • масло сливочное - 5 грамм
  • вода - 7 грамм
  • соль
  • яйца - 4 грамм
  • петрушка - 5 грамм
  • картофель - 20 грамм


Способ приготовления "Борщ с фасолью и фрикадельками"

Овощи нарезать соломкой, подготовить свеклу, сварить борщ обычным способом с добавлением чеснока. Отдельно сварить фасоль и присоединить ее к борщу вместе с отваром за 10-15 минут до готовности. Приготовить фрикадели, сварить их и хранить на водяной бане. Бульон, оставшийся от варки фрикаделей, используется для приготовления борща. Подавать борщ с фрикаделями ( десять штук , сметаной и зеленью.


Оставить комментарий

Ваше имя: