Фасолевый суп-пюре

4 сентября 2012
Фасолевый суп-пюре
Ингредиенты для "Фасолевый суп-пюре"

Фасоль (горох) - 250 грамм морковь - 50 грамм лук репчатый - 50 грамм молоко - 500 миллилитров сливочное масло - 34 грамм соль.


Способ приготовления "Фасолевый суп-пюре"

Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 3 часа. Затем положить в кастрюлю, залить водой, добавить нарезанные морковь, репчатый лук и варить на слабом огне 40-50 минут. Морковь, репчатый лук и фасоль вместе с отваром протереть через сито, развести горячим молоком и посолить. Перед подачей заправить суппюре маслом.

Отдельно подать гренки.

Так же готовится суп из гороха.

Выход: 1 литров


Оставить комментарий

Ваше имя: