Суп картофельный с вермишелью и мясом

5 сентября 2012
Суп картофельный с вермишелью и мясом

  • 300 грамм картофеля
  • две столовых ложки растительного масла
  • 100 грамм вермишели
  • 2 моркови
  • коренья петрушки
  • зелень укропа.
  • 4 горошины черного перца
  • 500 грамм мяса
  • коренья сельдерея
  • 2 литров уковицы


Сварить мясной бульон. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон,, добавить соль перец и варить 25 мин, всыпать вермишель,Варить еще 3-4 мин.Дать настоятьс. При подаче на стол посыпать суп укропом или зеленью петрушки.


Оставить комментарий

Ваше имя: