Вьетнамский суп с креветками

5 сентября 2012
Вьетнамский суп с креветками

  • 3 чайные ложки сока лимона; 
  • 250 грамм неочищенных вареных креветок; 
  • 1 мелко нарезанная луковица; 
  • 5 см очищенного свежего корня имбиря; 
  • 0,5 чайной ложки измельченной красной приправы чили; 
  • 130 грамм мелко нашинкованных листьев ка


Способ приготовления "Вьетнамский суп с креветками"

очистить креветки и отложить в сторону. положить панцири креветок в кастрюлю вместе с луком, имбирем и бульоном.довести до кипения и варить около 5 минут. накрыть крышкой и отставьте в сторону на 15 минут.процедить бульон через сито в миску, затем налить обратно в кастрюлю и добавить сок лимона, чили или приправу, рыбный или соевый соус и “Бок-чай”. варить 2 минуты. добавить креветки и варить еще 1 минуту. подавать немедленно.


Оставить комментарий

Ваше имя: