Суп картофельный с маслом

6 сентября 2012
Суп картофельный с маслом
Ингредиенты для "Суп картофельный с маслом"


3-4 картофелины,
6 стаканов молока,
100 грамм сливочного масла,
3 желтка,
укроп,
петрушка, соль.


Способ приготовления "Суп картофельный с маслом"

Картофель очистить, отварить с солью,
отцедить и протереть. Затем развести 3 стаканами
молока. Половину масла, помешивая, прогреть до
образования румяного осадка и смешать с
доведенным до кипения картофелем. В стакане
молока развести желток, масло и влить в
картофель, посолить. Прогреть, не доводя до
кипения, посыпать измельченной зеленью.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: