Суп полевой

5 сентября 2012
Суп полевой
Ингредиенты для "Суп полевой"

  • 1.5 литров воды или бульона
  • перец
  • 7-8 картофелин,
  • соль
  • лавровый лист
  • 0,5 стакана пшена,
  • 150 грамм свиного сала,
  • 2-3 литров уковицы,


Способ приготовления "Суп полевой"

Пшено промыть в теплой воде, ошпарить кипятком и положить в кипящую воду или бульон, а через 5-10 мин - нарезанный кубиками картофель. Свиное сало нарезать мелкими кубиками и обжарить.Затем добавить мелко нашинкованный лук, слегка обжарить на вытопившемся жире, положить в суп и продолжать варить. За 5-10 мин до окончания варки, посолить, добавить лавровый лист и перец.


Оставить комментарий

Ваше имя: