Минестроне по-итальянски

5 сентября 2012
Минестроне по-итальянски
Ингредиенты для "Минестроне по-итальянски"

  • Морковь - одна штука
  • Картофель - две штуки
  • Горошек (не зеленый) - 200 грамм
  • Рис - 100 грамм
  • Капуста - две штуки
  • Оливковое масло - три столовых ложки
  • Красная фасоль (консервированная) - 1 бан.
  • Вода - 2,5 литров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Помидоры - четыре штуки
  • Цуккини - две штуки


Способ приготовления "Минестроне по-итальянски"

Капусту пошинковать полосками, помидоры, картофель, морковь и цуккини порезать кубиками. Лук порезать полукольцами и обжарить в оливковом масле с беконом. В кипящую воду выложить капусту, помидоры, картофель, морковь, цуккини, посолить и Тушить около 1 -1, 5 часов. Добавить лук с беконом, зеленый горошек и промытый рис. Варить до готовности. Готовое блюдо выложить в тарелки и посыпать тертым сыром.


Оставить комментарий

Ваше имя: