Суп из кабачков с рисом

6 сентября 2012
Суп из кабачков с рисом
Ингредиенты для "Суп из кабачков с рисом"


500 грамм кабачков,
120 грамм моркови,
250 грамм капусты,
80 грамм риса,
30 грамм сливочного масла,
20 грамм петрушки или укропа,
соль,
1- 1,5 литров бульона или воды.


Способ приготовления "Суп из кабачков с рисом"

Кабачки нарезать толстыми ломтиками, морковь - тонкими кружочками, капусту — соломкой. Рис засыпать в кипящий бульон или воду. Через 5—6 мин добавить морковь и капусту, Тушить на слабом огне. За 10-15 мин до окончания варки добавить кабачки, соль и довести суп до кипения. При подаче к столу посыпать зеленью и положить кусочек сливочного масла.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: