Куриный супчик с пельмешками

5 сентября 2012
Куриный супчик с пельмешками

  • Лук репчатый (большая головка) - одна штука
  • Перец белый (молотый, по вкусу)
  • Приправа (Knorr крошка пучок) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Укроп (сушеный, по вкусу)
  • Окорочок куриный - две штуки
  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Масло растительное (для жарки)
  • Пельмени (домашн


Способ приготовления "Куриный супчик с пельмешками"

Ну, а теперь приступим к процессу приготовления   Рецепт на 2 -х литровую кастрюлю, но я люблю супчики погуще, если вы так не любите добавить воды побольше. 1. Окорочка помыть, снять кожу, мясо срезать, но не все, мяско можно будет использовать для других блюд. Из окорочков сварить бульон, который получается не слишком жирный. 2. Картошку почистить, порезать, я резала кубиками. Морковку и лук тоже почистить. Морковь натереть на средней терке, лук порезать кубиками. 2. Пассеруем лук и морковочку, когда они будут практически готовы, добавляем к ним картошку, я так никогда не делала, но поверьте вкус становится совершенно другим, картошка приобретает золотистую корочку, становится румяной. 3. В бульон добавляем нашу картошку, лук и морковку и сразу кладем рис. Пусть покипит немного. 4. Я взяла домашние пельмени, которые часто лежат у меня в морозилке   Добавляем к нашему супчику пельмешки и варим до готовности. 5. Добавляем к нашему супчику за 5 минут до приготовления белый перец (он очень хорошо подходит к супчикам), Knorr Крошка Пучок и сушеный укроп. Соль я в принципе не кладу, так как Крошка Пучок сам по себе соленый, кому нравится соли побольше, то добавить когда варить бульон. 6. Можно перед подачей посыпать еще свежей зеленью   Приятного аппетита дорогие поварята!!!  


Оставить комментарий

Ваше имя: