Рыбный суп с яйцом

5 сентября 2012
Рыбный суп с яйцом
Ингредиенты для "Рыбный суп с яйцом"

  • Лук репчатый - одна штука
  • Вода (или рыбный бульон) - 250 миллилитров
  • Яйцо куриное (вареное) - одна штука
  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Зелень (по вкусу)
  • Филе рыбнoe (без кожи и костей) - 100 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Морковь (маленькая) - одна штука
  • Приправа (для рыбы и морепродуктов;


Способ приготовления "Рыбный суп с яйцом"

Филе рыбы (у меня морской язык) нарезать небольшими брусочками. Морковь нарезать соломкой, лук четвертинками колец. Рыбу, лук и морковь обжарить на сливочном масле. В кипящую воду (или бульон) добавить обжаренную рыбу с овощами, приправу, соль, варить 5 минут. Добавить лавровый лист, выключить. Налить суп в тарелку, добавить вареное яйцо, нарезанное кубиками и зелень. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: