Острый куриный суп

8 сентября 2012
Острый куриный суп
Способ приготовления "Острый куриный суп "




1 килограмм куриных крылышек.
Шитаке 300 грамм
Зелёный лук.
Один большой сладкий перец.
6 зубков чеснока.
Имбирь — сантиметров 5-7.
Соевый соус — по вкусу.
жгучий перец — 1 чайная ложка.

Подрумяним крылышки на сковородке, до золотистого цвета.

Переложим в кастрюлю.

Добавим воды, чтоб покрыло крылышки.

Поставим вариться, примерно 1-1.5 часа ( пока мясо не начнёт отходить от костей ).
Пока мясо варится, нарежем грибы.

И поджарим , в том же масле, в котором жарились крылышки.

Нарежем остальные овощи.

Когда крылышки сварятся, уберём их в сторону.
В бульон добавим грибы, овощи, жгучий перец, и оставим вариться ещё 10 минут.

Через 10 минут добавим соевый соус, добавляем небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус.


Оставить комментарий

Ваше имя: