Отбивная с зеленой фасолью под шубкой

12 сентября 2012
Отбивная с зеленой фасолью под шубкой

Ингредиенты:

мясо (говядина) 500 грамм
зеленая фасоль 2 стакана
репчатый лук две штуки
твердый сыр 100 грамм
сметана три столовых ложки
майонез две столовых ложки
зелень( у меня замороженная)
прованские травки одна чайная ложка
оливковое масло
черный перец
соль по вкусу


1

Нарезаем говядину на пластины примерно 2 см, хорошо отбиваем.Натираем каждый кусочек солью и перцем.

2

Разогреваем оливковое масло в сковороде и на сильном огне по 2-3минуты обжариваем наши отбивные. выкладываем на противень, застеленный фольгой.

3

Далее режем колечками лук и обжариваем на олив масле на сильном огне несколько минут,чтобы горечь ушла, но похрустывал добавляем фасоль( у меня была замороженная)прованские травки и держим до мягкости фасоли.

4

Готовую фасоль с луком выкладываем на наше мяско

5

Трем на крупной терке сыр, добавляем сметану, майонез и зелень, перемешивае и покрываем нашим соусом мясо с фасолью. Отправляем наш противень разогретую 180 грамм духовку на 15-20 мин

6

Прятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Ваше имя: