ШАШЛЫК ИЗ МОЛОДОЙ

14 сентября 2012
ШАШЛЫК ИЗ МОЛОДОЙ
Способ приготовления "ШАШЛЫК ИЗ МОЛОДОЙ"

БАРАНИНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Ингредиенты: 600 грамм бараньего мяса, 30 грамм ветчинного сала, луковица, 1 стакан томатного соуса (средней остроты), 1 стакан воды, две столовых ложки столового уксуса, соль, перец, гвоздика. Способ приготовления: Обработайте баранину, разделайте на тонкие порционные кусочки и положите в маринад из воды, уксуса, черного молотого перца и репчатого лука. Поставьте в прохладное место на 4—6 часов. Маринованные кусочки мяса обмазать салом, потом солью и перцем и обжарьте над углями, после чего окунуть в томатный соус, наколите на вертел, смазанный жиром, и жарить до готовности. Готовый шашлык полейте оставшимся томатным соусом.


Оставить комментарий

Ваше имя: