Курочка маринованная медом и запеченая в фольге

12 сентября 2012
Курочка маринованная медом и запеченая в фольге

Ингредиенты:

3-4 кусочка куриной грудки с косточкой
3-4 крупных картошки
2 перца сладких (можно цветных)
1 литров ук
1 морковка
3-4 зубочка чеснока
немного панировочных сухарей
2-3 ст ложки майонеза
2ч л меда
соль, перец и приправы на любителя
фольга


1

Под кожуру каждого кусочка курицы положить разрезаный пополам чеснок. Обмазать медом, посолить, поперчить и положить в холодильник на полчаса.
Картошка, лук, морковка и перец режется кружочками (не обжаривается).
В глубокую сковородку или противень выложить курицу (предварительно свковородку смазать маслом и посыпать сухарями немного), на нее и между полодить кружочки картошки, морковки, лука и перца, все это залить майонезом, смешанным с водой (не более 100 грамм .

2

Все накрыть фольгой и поставить в предварительно разогреую до 180 градусов духовку. Печь 50-60 минут, попробовать, если почти готово, снять фольгу и выпекать с верхним огнем до бразования золотистой корочки около 15-20 минут. При желании можно немного добавить тертого сыра. Подавть блюдо украсив зеленью.


Оставить комментарий

Ваше имя: