Запечёный картофель с сельдью

6 сентября 2012
Запечёный картофель с сельдью


4 кортофелины средней
величины,
две столовых ложки майонеза,
150 грамм сливочного йогурта,
1 пучок укропа,
250 грамм филе сельди,
150 грамм маринованных огурцов,
1 литров уковица, соль, черный молотый перец.


Способ приготовления "Запечёный картофель с сельдью"

Перемешать майонез, йогурт, соль и молотый
черный перец. Мелко нарезать половину укропа.
Сельдь, маринованный огурец и луковицу нарезать
узкими продолговатыми кусочками. Все перемешать
и поставить в холодильник на 30 минут. Картофель
отварить в подсоленной воде с 1 ч ложкой тмина.
Воду слить, дать картофелю подсохнуть и запечь
его в духовке до золотистой корочки. Затем
надрезать картофель вдоль, двумя вилками немного
раздвинуть половинки, положить начинку. Украсить
веточками укропа и подать к столу.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: