ШОП-КЕБАБ (ШАШЛЫК

14 сентября 2012
ШОП-КЕБАБ (ШАШЛЫК
Способ приготовления "ШОП-КЕБАБ (ШАШЛЫК"

ПО-БОЛГАРСКИ) Ингредиенты: 220 грамм баранины, 50 грамм лука репчатого, 30 грамм масла сливочного, 100 грамм кислого молока, 1 яйцо, 50 грамм перца стручкового сладкого, перец красный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Нарезать кусочками молодую баранину (заднюю ножку) и положить в глиняную посуду или на сковороду. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, стручковый сладкий перец, сливочное масло и запечь в духовом шкафу. Затем посолить, посыпать перцем, влить немного воды, довести мясо до готовности. Залить кебаб кислым молоком, взбитым с сырыми яйцами и солью, и запечь до образования румяной корочки.


Оставить комментарий

Ваше имя: