Рыба-меч, запеченная под грилем с соусом песто

5 сентября 2012
Рыба-меч, запеченная под грилем с соусом песто

  • На 4 порции:
  • 3 ст л сухого белого вина
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 ст л песто
  • 4 х 175 грамм (6 oz) филе рыбы-меч


Этот пряный маринад делает эту мясистую рыбу очень вкусной.
Соединить песто, масло и вино, приправить по вкусу. Смазать рыбу маринадом с обеих сторон.
Готовить рыбу на гриле или на барбекью по 3 мин с каждой стороны.
Подавать горячей с веточкой томатов, тоже запеченных на гриле, и салатом из зеленой фасоли.


Оставить комментарий

Ваше имя: