Трое в лодке-сковородке

5 сентября 2012
Трое в лодке-сковородке
Ингредиенты для "Трое в лодке-сковородке"

  • Лук репчатый - две штуки
  • Картофель (средний) - три штуки
  • Мука пшеничная - четыре столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Грудка куриная - одна штука
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Молоко - 1 стак.
  • Печень говяжая - 500 грамм
  • Вoда - 1 стак.
  • Моркoвь - две штуки
  • Масло оливко


Способ приготовления "Трое в лодке-сковородке"

Картофель очисть и пюрировать в блендере (либо натереть на мелкой терке), печень и куриную грудку прокрутить через мясорубку. Перемешать картофель и печеночно-куриный фарш, добавить яйца, соль, специи, оливковое масло и три столовых ложки муки. Хорошенько перемешать. СОУС. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета. Добавить в обжарку одна столовая ложка муки, перемешать и влить молоко и воду. Посолить, перемешать и готовить минут 10 на слабом огне. Из "теста" испечь-пожарить котлетки-оладушки. Подавать полив соусом. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: